Soluzioni alberghiere srl: oltre la vendita, un mondo di soluzioni

Lo staff di Soluzioni Alberghiere

L’azienda di Marco Scipioni e Filippo Corsini non si limita a vendere attrezzature: il suo obiettivo è offrire soluzioni complete per ogni esigenza nel settore della ristorazione. Consulenza qualificata, analisi attenta dei percorsi professionali e assistenza tecnica puntuale sono i veri punti di forza del brand.

La nuova sede

Dal 2006, un percorso di crescita costante

“Le vostre esigenze, le nostre soluzioni”. Questo è il principio che ha guidato Soluzioni Alberghiere sin dalla sua nascita, il 19 dicembre 2006. Un’avventura imprenditoriale iniziata da due soci, ancora oggi alla guida dell’azienda ascolana: Filippo Corsini, ragioniere di 54 anni, e Marco Scipioni, informatico di 60 anni. Dopo anni di esperienza presso la Granatiero – Marco come responsabile tecnico, Filippo nel settore acquisti – i due decidono di compiere un passo audace: lasciare il posto fisso per avviare una propria attività.

L’inizio non è semplice. Aprono il primo ufficio in affitto al civico 61 di via Emidio Luzi, a Poggio di Bretta, nella casa in cui era nato Filippo. È il padre di quest’ultimo, Emidio, esperto imprenditore edile, a dare loro preziosi consigli su come muovere i primi passi. Inizialmente, l’azienda si concentra sulla vendita di cucine professionali per la ristorazione, per poi ampliare l’offerta includendo stoviglie, accessori da cucina e arredamento per bar.

I titolari col sindaco Fioravanti

Un’azienda in continua espansione

«Oggi il nostro fiore all’occhiello – spiega Filippo Corsini – è l’assistenza tecnica qualificata e certificata F-Gas, che riusciamo a garantire su tutto il territorio nazionale, comprese città come Milano, Roma, Torino e Firenze».

La crescita porta ben presto alla necessità di ampliare il team. Dopo il primo anno, iniziano le assunzioni e oggi Soluzioni Alberghiere conta una ventina di collaboratori, tra dipendenti e collaboratori esterni.

Nel 2021, appena usciti dall’emergenza Covid, arriva un passo importante: l’acquisto di una nuova sede operativa nell’area ex Novico, nella zona industriale di Marino del Tronto. Un investimento strategico che permette di ottimizzare gli spazi e di avviare nuove attività, come corsi di cucina e pasticceria di alto livello e dimostrazioni pratiche delle attrezzature. «Un servizio – racconta Marco Scipioni – che presto apriremo anche a un pubblico amatoriale, oltre che ai professionisti».

Innovazione e formazione: la sfida del settore

Il mondo della ristorazione è in costante evoluzione, ma spesso le nuove tecnologie faticano a essere adottate dagli operatori di lunga data. «Non ci sono rivoluzioni come in passato – osserva Scipioni – ma soluzioni che migliorano la qualità e l’efficienza, come il sottovuoto per ottimizzare lo stoccaggio o il soft cooker per la cottura a bassa temperatura. La vera sfida è far comprendere i benefici di questi strumenti, vincendo resistenze legate alla routine e alla mancanza di tempo».

Uno sguardo al futuro

Soluzioni Alberghiere continua a crescere e a farsi conoscere sul territorio, servendo non solo la ristorazione privata, ma anche enti pubblici attraverso il Mercato Elettronico della Pubblica Amministrazione (Mepa). Inoltre, il settore e-commerce sta registrando un aumento di vendite nel mercato privato, in particolare per la minuteria da cucina.

Una delle nuove sfide è lo sviluppo della lavanderia industriale, con lavatrici e asciugatrici professionali per il settore alberghiero e della ristorazione. «Un investimento che può diventare redditizio in pochi anni – sottolinea Corsini – rispetto alla scelta di esternalizzare il servizio».

Un appuntamento imperdibile: Leonardo Di Carlo ad Ascoli Piceno

Il 26 e 27 marzo, Soluzioni Alberghiere ospiterà un evento esclusivo: un corso di alta pasticceria con il maestro Leonardo Di Carlo, noto a livello nazionale e internazionale. Un’occasione unica per approfondire tecniche, metodi e strumenti innovativi, con un obiettivo chiaro: ottimizzare i processi di produzione senza compromettere la qualità. I posti, a numero chiuso, sono già esauriti da mesi, confermando l’interesse crescente per la formazione professionale di alto livello.

Il futuro di Soluzioni Alberghiere è segnato dall’innovazione e dalla continua ricerca della qualità. Un’azienda solida, pronta a rispondere alle esigenze di un settore in evoluzione e a offrire sempre nuove soluzioni ai suoi clienti.

(Articolo promo-redazionale)