Un convegno per scoprire
l’oro bianco delle Marche
Presenti i big del settore

“La linea delle bianche delle Marche: conoscere per tutelare e valorizzare il latte”. E’ il tema del convegno in programma venerdì 18 (ore 9,30) al centro congressi della Camera di Commercio ad Ascoli.

Gino Sabatini (foto Vagnoni) presidente Cciaa

L’evento è organizzato nell’ambito del programma “Latte nelle scuole” e prevede una serie di interventi con relatori molto qualificati. L’apertura, dopo i saluti istituzionali, è affidata a Franca Marangoni, direttore scientifico di Nutrition Foundation of Italy che parlerà sul tema “l’educazione alimentare: conoscere il latte”. Poi ci sarà il focus sull’economia bianca alla presenza di Giampiero Calzolari, presidente di Granarolo spa, il primo gruppo totalmente italiano nel settore del latte e dei formaggi insieme a Massimo Forino, direttore Assolatte. Seguirà “Il latte 4.0 nelle Marche” con i testimonial della filiera regionale rappresentata da Paolo Fabiani (TreValli), Simone Mariani (Sabelli),

Simone Mariani (foto Vagnoni)

Antonio Ricciotti (allevatore ascolano) e Leonardo Scaramucci, presidente della stalla cooperativa di Rotella. Le conclusioni sono affidate ad Anna Casini, vice presidente della Regione Marche con delega all’agricoltura.